Receta suso

Foto y receta de la página Cocina familiar

Ingredientes:

-Pan de perritos calientes

-Azúcar

-Aceite

-2 huevos, uno entero y del otro sólo la yema

-50 gr. de azúcar

-20 gr. de maicena

-250 ml. de leche

-30 gr. de crema de cacao.

Preparación:

-Freír los panes en una sartén con muy poquito aceite y cuando tomen color, rebozarlos en azúcar y reservar.

-Para la crema pastelera de chocolate, ponemos en la batidora la maizena, la lecha, el azúcar, el huevo, la yema y la crema de cacao y batir todo bien.

-Pasar toda la mezcla a un recipiente para microondas y programar 3 minutos a máxima potencia. Cada vez que pase un minuto, sacar el recipiente y remover. Cuando pasen los tres minutos, sacar, remover un poco y dejar enfriar para que espese.

-Abrir el pan por un lado y rellenar con la crema.