Receta gazpacho campero

Foto y receta del blog Hoy comemos con... Isabella

Ingredientes:

• 4 tomates maduros

• 1 pimiento

• 1 pepino

• 1 diente de ajo ( pequeñito)

• pan duro

• aceite de oliva

• vinagre

• sal

• agua

• 
  

Elaboración:

Primero pelamos los tomates y los troceamos en un bol ,que no sea de cristal, ya que en él se va a hacer el majado y con los golpes se puede partir.

En el mismo bol ponemos el resto de las verduras troceadas...y majamos,majamos...

Es el momemto de partir el pan en rodajas finitas y añadirselo a las verduras, aderezamos el gazpacho con aceite, sal y vinagre a vuestro gusto y le ponemos agua.

Dejamos reposar unos minutos, para que el pan absorba el liquido y volvemos a añadir agua, hasta que quede como una sopa.