Receta papilla de avena

Receta de la página patxigimeno y foto de la página babycenter

Ingredientes

• 250 gramos de copos de avena finos

• 100 gramos de azúcar moreno

• un puñado de nueces

• 1 litro de leche

• un puñadito de semillas de sésamo

• 1/2 vaso de agua

Elaboración

• En un cazo echamos el agua, el azúcar y las nueces desmenuzadas con la mano. Vamos removiendo hasta que se forme el caramelo. Podemos dejarlo más o menos oscuro según el sabor que queramos conseguir.

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• Cuando se haya hecho el caramelo, añadimos las semillas de sésamo y echamos los copos de avena. Mezclamos muy bien para que se integre todo perfectamente.

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• Añadimos la leche, removemos, y ponemos a fuego medio. Tened cuidado con la leche porque es muy fácil que se pegue. Una vez que empiece a hervir, lo mantenemos durante un par de minutos, removiendo con cuidado. Poco a poco se irá formando la papilla.

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• Apagamos el fuego y tapamos el cazo con papel film, y esperamos unos minutos hasta que la papilla tenga la densidad deseada. Ya estará lista para tomar.