Receta sopa de pasta

Foto y receta de la página Gute Küche

Ingredientes:

-2 zanahorias

-1 pizca de mejorana

-1 pizca de nuez moscada

-1 cucharada de aceite

-1 ramita de perejil fresco

-1 pizca de pimienta

-1 pizca de sal

-1 cucharada de cebollino picado

-50 gramos de pasta

-4 puñados de verduras desecadas para sopa

-3 bayas de eneldo

-1 litro de agua caliente

Preparación:

-Lavar y picar todas las raíces y verduras

-Dorar la zanahoria cortada en rodajas en aceite muy caliente y añadir el agua y las verduras desecadas y dejar cocer 20 minutos.

-Añadir la pasta y el resto de ingredientes. Dejar hervir hasta que la pasta esté en su punto

1ELSchnittlauch (frisch, gehackt)

50gSuppennudeln

3StkWacholderbeeren

1lWasser (heiß)