Receta té con mantequilla
- Myosotis Rowan
- 12 abr 2017
- 1 Min. de lectura
Ingredientes:
-Té negro de ladrillo -2 -3 Cucharadas de mantequilla de vaca (en lugar de mantequilla de yak ) -2 Cucharaditas de sal del Himalaya (o sal al gusto) - 1l de agua - ⅔ media taza de leche y crema o crema ligera
Preparación :
- En una cacerola mediana poner 1l de agua a hervir - Añadir 3-4 ladrillos de té, y reducir a fuego lento - Cocine a fuego lento durante 3 -5 minutos (se puede cocer a fuego lento durante más tiempo si se desea crear un concentrado llamado Chaku) - Incorpora la crema y la sal y traer de vuelta a ebullición - Coloque la mantequilla en el fondo de prensa francesa - Colar la mezcla caliente de té en la prensa francesa por un colador fino. - Batir el Te en la prensa francesa durante al menos 2 minutos - Verter en la tetera y servir en cuencos de té.
