Receta torta de almendras y nueces

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Ingredientes:

1. 100 gm nueces

2. 100gr almendra

3. 1 taza harina

4. 100 gr cascara de naranja confitada

5. 1 rama canela

6. 10 clavitos de olor

7. 1 trozo genjibre pequeño machacado

8. 5 semillas de cardamomo

9. 1 taza 1/2 azùcar moscabada

10. 1 taza agua ( para la infusión)

11. 1/2 taza miel de abeja

12. 
    

Pasos:

1. Poner a hervir el agua para reparar la infusion, cuando hierva se le agrega la canela, clavos de olor, jenjibre y el cardamomo se deja hasta que merme a media taza, se retira del fuego hasta que enfrie

2. Tostar las nueces y las almendras hasta que esten dorada, se pican gruesas; mezcla la harina con las nueces, almendra y la cascara de naranja

3. En un bol se mezcla todo, en el siguiente orden: Se bate la mantequilla, alternando un poco de azúcar con un poco de miel, hasta mezclar por completo y formar una crema ligeramente dorada.

4. Agregar un poco de harina preparada con las nueces y almendra y un poco de infusion batir y alternar poco a poco hasta mezclar todos los ingredientes, verter la mezcla en un molde engrasado

5. hornear 45 minutos a 350ºC; djar enfriar y desmoldar y Buen provecho

1. hornear 45 minutos a 350ºC; djar enfriar y desmoldar y Buen provecho