Receta carne en salsa a las finas hierbas

Foto y receta de la página Chef Ana Paula

Ingredientes

• Sal y pimienta, al gusto

• 8 medallones de filete de res

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 taza de yogurt natural

• 1 taza de crema

• 4 limones, sólo el jugo

• ½ cucharadita de orégano

• ½ cucharadita de ajo, en polvo

• ½ cucharadita de cebolla, en polvo

• 1 cucharada de perejil, picado

• ½ cucharadita de hierbas finas

• Sal y pimienta, al gusto

Preparación:

1. Salpimienta los medallones, calienta el aceite y fríelos por ambos lados al término de tu elección, reserva.

2. En una olla calienta a fuego medio el yogurt, la crema, el jugo de limón, el orégano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el perejil, las hierbas finas y sazona al gusto, mezcla perfectamente y deja cocinar hasta que suelte el hervor.

3. Sirve los medallones bañados con la salsa y ofrece.