Receta helado de coco

Foto y receta de la página Coockpad

Ingredientes

1. Virutas Coco

2. 1 Zumo de limon

3. 130 g azucar

4. 100 g nata liquida

5. 1 Clara de huevo

Preparación

1. Añadimos el zumo de limon las virutas de coco el azucar batimos bien hasta que quede la mezcla bien

2. En un bol montamos la nata liquida fria en chantilly con la ayuda de la batidora y despues con mucho cuidado la incorporamos y dejamos reposar durante 2 horas en la nevera para que se enfrie bien

3. En otro bol montamos la clara a punto de nieve con la batidora y despues añadimos a la mezcla anterior

4. Vertemos la preparacion en el recipiente y metemos en el congelador durante 2 horas