Receta gofres

Foto y receta de la página Coockpad

Ingredientes

- 1 huevo

- 125 ml leche

- 50 gr mantequilla

- 50 gr azúcar

- 125 gr harina de repostería

- 1 cucharadita azúcar vainillada

- 1/2 sobre levadura

- 1 poco mantequilla derretida para engrasar las placas de la gofrera

- Azúcar moreno

- Acompañamiento: helado, sirope de carámelo y nata

Pasos

1. Derretir los 50gr de mantequilla.

2. Añadir en un vaso para batir todos los ingredientes: mantequilla derretida, huevo, leve, azúcar blanca y vainillada, harina y la levadura.

3. Batirlo todo hasta que se forme una masa homogénea sin grumos ydejar reposar 15-30 minutos.

4. Enchufar la gofrera y dejar calentar. Cuando esté caliente con el piloto verde encendido, coger un pincel y repartir entre las placas mantequilla derretida o aceite de girasol.

5. Una vez que esté caliene echar la mezcla. No llenar a tope porque se sale.

6. En mi gofrera, se tarda unos 5 minutos.

7. Una vez que estén listos espolvorear un poco de azúcar moreno antes de sacarlo de la gofrera y cerrar durante unos segundos, para que cojan un aspecto dulzón por fuera.

8. Se pueden comer así o acompañar con lo que se quiera.