Receta guiso de carne con zanahorias

Foto y receta de la página Cookpad

Ingredientes:

1. 800 gr carne, la de cuello es muy tierna o nerviosa

2. 300grs zanahorias

3. 2 cebollas medianas

4. 3 dientes ajos

5. 1 bote tomate Solís 1/2 kg ya frito

6. aceite, sal y pimienta

7. 1 litro caldo de carne

8. Se le puede añadir si se quiere una patatita frita en cuadraditos para acompañar

Preparación:

1. En una cazuela grande ponemos el aceite y la carne, le damos vueltas para que se dore, añadimos la cebolla picadita y el ajo picadito, seguimos dando vueltas para que no se queme.

2. Cuando este todo doradito añadimos el caldo y la zanahoria partida en rodajas ni finas ni gordas y lo dejamos que se haga a fuego medio, más bien lentito, hasta que la carne este hecha fácil una hora, añadimos la salsa de tomate y listo para comer.