Receta pudding inglés

Foto y receta de la página Con mis hijos

Ingredientes:

• 200 g de brioche en rebana

• 30 cl de leche

• 2 huevos

• 100 g de azúcar moreno

• Un sobre de azúcar de vainilla

• 60 g de uvas pasas

• Una cucharaditas de canela en polvo

• 10 g de almendras fileteadas

• 3 cucharadas de flor de naranja

Preparación:

1. Reúne todos los ingredientes. Precalienta el horno a 180 ºC.

2. Vierta la leche en una fuente.

3. Añade el azúcar moreno.

4. Echa el azúcar de vainilla.

5. Echa la canela.

6. Echa los huevos en otra fuente y bátelos.

7. Junta los dos líquidos.

8. Corta las rebanadas de brioche en trozos grandes.

9. Remoja los trozos en la mezcla de líquidos.

10. Utiliza un tenedor para que se empapen bien y añade las uvas pasas.

11. Echa la masa que has preparado en un molde de silicona.

12. Recubre con las almendras fileteadas y hornea durante 40 minutos.

Este postre está delicioso templado o frío.