Receta sardinas en aceite con manzana verde

Foto y receta de la página Chup chup en la cazuela

Ingredientes:

Espinacas frescas 1 lata de sardinillas 1 manzana (del tipo que más te guste) Sal Aceite aromatizado de naranja

Preparación:

Lavar las hojas de espinaca y colocarlas en una fuente.

Colocar por encima las sardinas, escurridas de su aceite.

Cortar la manzana a dados y respartirlos por la fuente.

Sazonar y aliñas con aceite de naranja ( Yo lo preparo cortando muy menuda una rodaja de naranja caramelizada, la pongo en un bote de cristal y lo lleno de aceite, dejando que macere unas horas)

Al aliñar, también dejo caer algunos trocitos de naranja.