Receta magdalenas de limón

Foto y receta de la página Coockpad

Ingredientes:

1. 2 huevos

2. 225 gr. harina

3. 180 gr. azúcar

4. 150 ml. leche

5. 120 ml. aceite

6. 50 ml. zumo de limón

7. 10 gr. levadura en polvo

8. La ralladura de dos limones

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar y la ralladura de los dos limones.

2. Añadir el aceite, la leche y el zumo de limón y mezclar bien.

3. Mezclar aparte la harina y la levadura en polvo.

4. Añadir a la mezcla anterior y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

5. Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.

6. Hornear a 180º C durante 15-18 minutos.