Receta ensalada de caracoles

Foto y receta de la página Riublog

Ingredientes:

• Dos caracoles de Bahamas frescos.

• Dos tomates.

• Dos cebollas.

• Dos pimientos verdes.

• Piña.

• Zumo de limón.

• Zumo de naranja recién exprimido.

• Sal y pimienta.

Preparación:

- Una vez hayas comprado todos los ingredientes que te hemos detallado en la lista, podemos empezar a preparar esta deliciosa ensalada tropical hecha con caracol de Bahamas.

-Corta los caracoles, los tomates, las cebollas y los pimientos verdes en dados muy pequeños, mézclalos en un cuenco y alíñalos al gusto con zumo de limón, zumo de naranja, sal y pimienta. A continuación échale la piña y el mango, también en trocitos muy pequeños.

-Recuerda que la presentación es muy importante, si elaboras una bonita estética del plato, conseguirás que tus invitados queden boquiabiertos. En este caso, nosotros te recomendamos que no tires los caparazones del caracol, pueden servirte para decorar