Receta castañas hervidas

Foto y receta de la página Hogarmanía

Ingredientes:

• 1 kg de castañas

• sal

• granos de anís

Preparación:

Limpia bien las castañas y con un cuchillo haz una pequeña muesca en la piel de cada una de ellas.

Ponlas en una cazuela con agua, una pizca de sal y unos granos de anís. Cuécelas a fuego suave durante 50 minutos.

Escurre y sírvelas en una fuente grande en el centro de la mesa y que los comensales vayan pelándolas a su antojo.