Receta salsa de nueces

Foto y receta de la página Natursan

Ingredientes:

• 200 gramos de nueces.

• Un diente de ajo.

• 100 gramos de queso rallado Grana Padano.

• 200 gramos de nata líquida.

• 4 cucharadas de aceite de oliva.

• Unas hojas de albahaca.

• Una pizca de pimienta negra.

• Un poco de sal.

Preparación:

Lo ideal sería previamente tener listas las nueces ya libres de cáscara.

Si acaso no fuera así comenzaríamos cascando las cáscaras y extrayendo las nueces.

Trituramos las nueces, picamos finamente el diente de ajo y la albahaca que previamente hemos lavado.

En la batidora ponemos todos los ingredientes anteriores, y añadimos el aceite, el queso, la nata, la pimienta y la sal.

Batimos bien todo junto.

Ya tenemos lista esta exquisita salsa de nueces con la que acompañaremos los platos que más nos guste.