Receta pan ácimo

Receta de la página En buenas manos

Ingredientes

• 1/2 Kg. de harina integral.

• 300 ml. de agua templada.

• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Elaboración

• Se pone la harina en forma de volcán.

• En el cráter se le echa el agua templada y una cucharada de aceite.

• Se amasa todo durante unos 15 minutos y se deja reposar envuelto en con un paño una hora.

• Pasado este tiempo se aplana la masa con un rodillo y se hace una lámina de un espesor aproximado de medio centímetro.

• Se coloca en una bandeja de horno, que habremos espolvoreado con harina, y se pincela con aceite de oliva.

• Se introduce en el horno, que previamente habremos calentado a 220º y lo coceremos durante 20 minutos.